CYCLE VEGETATIF


Repos végétatif: Décembre-janvier, de 1 à 3 mois.
Activité germinative arrêtée ou ralentie.


Induction florale: Février.
Les fruits se développeront sur le bois poussé l'année précédente (> taille).


Reprise de la végétation: Fin Février, de 20 à 25 jours.
Emission d'une nouvelle végétation de couleur claire.


Apparition de boutons floraux : Mi-Mars, de 18 à 23 jours.
Inflorescences de couleur verte, blanchâtres à maturité.


Floraison: De début Mai au 10 Juin, 7 jours.
Fleurs ouvertes et bien apparentes, pollinisation et fécondation.


Fructification: Fin Mai-Juin.
Chute des pétales, hécatombe précoce des fleurs et des fruits.


Développement des fruits: Seconde moitié de Juin, 3 à 4 semaines.
Fruits petits mais bien apparents.


Durcissement du noyau: Juillet, de 7 à 25 jours.
Fin de la formation des fruits devenant résistants à la coupe et à la section.


Croissance des fruits: Août, de 1,5 mois à 2 mois.
Augmentation considérable de la taille des fruits et apparition des lenticelles.


Début de maturation: de mi-Octobre à Décembre.
Au moins la moitié de la surface du fruit vire du vert au rouge violacé.


Maturation complète: de fin Octobre à Décembre.
Fruits avec une coloration uniforme violette à noire.